Kolagen, często nazywany białkiem młodości, to znacznie więcej niż tylko sposób na zachowanie młodego wyglądu. Jest to niezbędny składnik naszego ciała, kluczowy dla zdrowia i elastyczności skóry oraz prawidłowego funkcjonowania stawów i kości. Ale czym dokładnie jest kolagen? To białko strukturalne, które stanowi aż 30% całkowitej masy białkowej naszego ciała i około 70% masy białkowej skóry. Jako główny budulec tkanki łącznej, kolagen jest niezbędny do utrzymania integralności i wytrzymałości różnych tkanek.